વાંસ કાપવાના બોર્ડ વિશે સમાચાર

વાંસ કટીંગ બોર્ડ
ઘરની રાંધણ વસ્તુઓના ક્ષેત્રમાં ઉભરતા વલણોમાંનું એક છે વાંસના કટીંગ બોર્ડ.આ કટીંગ બોર્ડ ઘણા કારણોસર પ્લાસ્ટિક અને પરંપરાગત લાકડાના બોર્ડ કરતાં વધુ પસંદ કરવામાં આવી રહ્યા છે, જેમાં તેઓ છરીઓને ઓછી નિસ્તેજ કરે છે અને તેને સાફ કરવામાં સરળતા રહે છે.તેઓ વાંસના પુનઃપ્રાપ્ય સ્ત્રોતમાંથી બનેલા છે, અને દરેક જગ્યાએ ઇકોલોજીકલ માઇન્ડેડ રસોઈયાઓ માટે પર્યાવરણની રીતે જવાબદાર પસંદગી છે.

બોર્ડ લક્ષણો
મોટાભાગના વાંસ કટીંગ બોર્ડ સમાન લક્ષણો સાથે બનાવવામાં આવે છે, પછી ભલે તે ઉત્પાદક હોય.વાંસના કટીંગ બોર્ડ વિવિધ રંગો અને વિવિધ અનાજમાં આવે છે અને સામાન્ય કટીંગ બોર્ડ જેટલા જ કદના હોય છે.તે ફક્ત તેના પર નિર્ભર કરે છે કે ઉત્પાદક શું બનાવે છે અને ગ્રાહક કયા પ્રકારનું બોર્ડ શોધી રહ્યો છે.

રંગો
વાંસના રંગો સામાન્ય રીતે વાંસના લાકડાનો આધાર રંગ હોય છે.આનું કારણ એ છે કે વાંસને રંગ આપવો અઘરો છે, કારણ કે વાંસની બહારનો ભાગ લગભગ એવો જ છે કે જાણે તેને પહેલેથી જ રંગવામાં આવ્યો હોય.વાંસના કટીંગ બોર્ડમાં તમે મોટાભાગે જે બે પ્રકારના રંગો જોશો તે ખૂબ જ સરળ છે, હળવા વાંસ અને ઘાટા વાંસ.

પ્રકાશ - વાંસના કટીંગ બોર્ડનું આછું લાકડું વાંસનો કુદરતી રંગ છે.
ઘાટો - વાંસના કટીંગ બોર્ડનો ઘાટો રંગ ત્યારે થાય છે જ્યારે કુદરતી વાંસને બાફવામાં આવે છે.સ્ટીમિંગ રિએક્શન વાંસને ગરમ કરે છે અને વાંસના કારામેલાઈઝમાં કુદરતી શર્કરા, ક્રીમ બ્રુલીની ટોચ પરની ખાંડની જેમ.આ રંગ ક્યારેય ઝાંખો પડતો નથી, કારણ કે તે વાંસમાં બરાબર શેકવામાં આવે છે.
અલબત્ત, ત્યાં અન્ય પરિબળો છે જે કટીંગ બોર્ડની લાક્ષણિકતાઓ બનાવે છે, જેમાં લાકડાના વિવિધ અનાજનો સમાવેશ થાય છે.

બોર્ડના અનાજ
લાકડાના કટીંગ બોર્ડની જેમ, વાંસના કટીંગ બોર્ડમાં વિવિધ અનાજ હોય ​​છે જે વાંસના ટુકડાના જુદા જુદા ભાગોમાંથી આવે છે.વાંસમાં ત્રણ અલગ-અલગ અનાજ હોય ​​છે, જે વર્ટિકલ, ફ્લેટ અને અંતિમ અનાજ તરીકે ઓળખાય છે.

વર્ટિકલ ગ્રેઇન - વાંસના કટીંગ બોર્ડના વર્ટિકલ ગ્રેઇન એક ઇંચના ચોથા ભાગ જેટલા પહોળા હોય છે.ઊભા અનાજના ટુકડા વાંસના વિભાજીત ધ્રુવની બાજુમાંથી આવે છે.
સપાટ અનાજ - વેચાતા વાંસના કટીંગ બોર્ડના સપાટ દાણા એક ઇંચના લગભગ પાંચ-આઠમા ભાગના હોય છે.આ ટુકડાઓ વાંસના પોલના ચહેરા પરથી આવે છે.
અંતિમ અનાજ - વાંસનો અંતિમ અનાજ વાંસના પોલના ક્રોસ સેક્શનમાંથી આવે છે.આ અનાજ વિવિધ કદના છે, જે વાંસના પોલમાંથી કાપવામાં આવે છે તેના કદ પર આધાર રાખે છે.
શા માટે ખરીદવું
પારિસ્થિતિક રીતે જવાબદાર પસંદગી હોવા ઉપરાંત, કારણ કે વાંસના કટીંગ બોર્ડ કિંમતી લાકડાના લાકડામાંથી બનેલા નથી જેમાંથી લાકડાના બોર્ડ બનાવવામાં આવે છે, વાંસ કટીંગ બોર્ડ ખરીદવાના અન્ય ઘણા કારણો છે.આ કારણોમાં શામેલ છે:

વાંસના કટીંગ બોર્ડ પર રંગ ઝાંખો થતો નથી.
મેપલના લાકડા કરતાં વાંસ સોળ ટકા સખત હોય છે.
વાંસ પણ ઓક કરતા એક તૃતીયાંશ વધુ મજબૂત છે, જે નિયમિત લાકડા કાપવાના બોર્ડની અન્ય લોકપ્રિય પસંદગી છે.
વાંસનું લાકડું ખર્ચાળ છરીઓને નિયમિત લાકડાના કટીંગ બોર્ડ અથવા પ્લાસ્ટિકની જેમ ઝડપથી નિસ્તેજ કરતું નથી.
જો જરૂરી હોય તો વાંસના કટીંગ બોર્ડને નીચે રેતી કરી શકાય છે અને તે મૂળ રંગો અથવા પેટર્નનો દેખાવ ગુમાવશે નહીં.
અલબત્ત, વાંસ કટીંગ બોર્ડ પસંદ કરવાના તમામ પ્રકારના કારણો છે.જો તમે ઇકોલોજીકલ ફ્રેન્ડલી બનવા માંગતા હો, અથવા તમારા રસોડામાં સમકાલીન કંઈક ઇચ્છતા હો, તો તમારે તમારી રાંધણ જરૂરિયાતો માટે વાંસના કટીંગ બોર્ડનો વિચાર કરવો જોઈએ.